2022.10.14

レンジ調理タイプも登場！人気の鍋セット、今年の新作を食べてみました～☆

　
鮮度がよくてボリューム満点！
サミットで人気の「店内手作り鍋セット」。

2022年のラインナップが、登場しましたよ～☆（お肉の鍋は、全部で7種。海鮮は4種）

開発を担当した精肉部バイヤーの西内さーーん。今年のこだわり、じっくりお聞かせください！

注目の鍋は…辛さにこだわった火鍋！

　
今年のラインナップの中で、西内さんのイチオシはありますか？

「実は今年、ちょっとチャレンジをしまして。辛いモノが好きな方向けの麻辣（マーラー）火鍋を作りました！」

火鍋というと、にょろっと２つに仕切られたあの中国の鍋のことですよね？

「そうです。マイルドな白湯スープと辛い麻辣スープがありますが、麻辣スープのほうを鍋にしました。専門店の味をめざして、八角などのスパイスをきかせた本格的なスープに。また本場中国ではいろいろな具材を煮込むようなので、豚ばら、つみれ、白菜、しいたけなど9種もの具材を入れました」。

スーパーの鍋セットで、本格的な火鍋が食べられるなんて～～～！ (ﾟДﾟ)ｽｺﾞｯ!!
西内の並々ならぬ気合を感じる一品。
辛党の方にオススメですよー♪
（辛いものが苦手な方はご注意ください！）

　

さらに！今年の鍋セットは、レンジでも作れます☆

　
「そしてもうひとつのニュースは、さらに手軽に作れるレンジ調理タイプを開発したことです！」と西内。

鍋がレンジでも作れるなんて、画期的～！
(・∀・)ｲｪ-ｲ！

「添付の鍋つゆと水を入れて、レンジでチンすれば完成です。アルミタイプより早く簡単に作れるので、ランチで食べることを想定しました。そこで、具材量をちょっと少なめに。鍋セット＋おにぎり１個などで、ちょうどいい量だと思います」。

具材やつゆの味は、アルミタイプと同じなのですか？

「いえ、全く別のものを開発したんです。豚スンドゥブチゲと生姜香る鶏白湯鍋の２種類をご用意。おいしいスープの味を堪能していただけたら嬉しいです」。

昨年の鍋セットも食べましたが、つゆがおいしいですよねぇ (*´ω｀*)

「はい！つゆには毎年相当こだわっていまして、今年も精肉部、鮮魚部、青果部、総菜部のバイヤーが意見を出しあい、大勢で何度も食べ比べて味を磨き上げました」。

　

人生で初めて、レンジで鍋を作ってみた

　
ということで、今回の試食は…
豚スンドゥブチゲ＆鶏白湯鍋と、麻辣火鍋に決定 (^▽^)/

さっそく、豚スンドゥブチゲと鶏白湯鍋をレンジで作ってみまーーす。

添付の鍋つゆを入れ、水を130ml加えるのですが…、なんと！ フタを裏返してくぼみの下の線のところまで水を注ぐと130mlが量れる仕組み！

　

　
これ、家ではなくオフィスなどで作るときも絶対便利。西内さん、細やかな気遣い、ありがとう～( ´∀｀)bｸﾞｯ!

加熱は500Wで５～６分。レンジだと火加減を気にすることなく、待っていればいいからラクチンだなぁ。

チ～ン♪
それではいただきま～す！
　

●左：豚スンドゥブチゲ
ほどよい辛さで、うま味をたっぷり感じられるスープが絶品！お肉はやわらか、野菜はシャキッとしています。豆腐がたっぷり入っているのも◎。
驚いたのは、レンジで加熱しているけれど、温めムラがなく、どの具材もアツアツなこと！レンジでもこんなにおいしい鍋ができるとは！

●右：生姜香る鶏白湯鍋
生姜のよい香りが食欲をそそります。ゴロッと大きい鶏肉が、やわらかくてプリップリ！スープが本当にやさしい味で、最後の1滴までゴクゴク飲んでしまいました。
食後は元気がチャージされて、生姜のせいか、体がぽかぽかしました！(*´∀`*)ﾎﾟｯ

　

続いて、麻辣火鍋！

　
そしてもう1品の麻辣火鍋♪ レンジ調理タイプと比べると、かなりボリュームがあります！

こちらはアルミ鍋なので、ガスもしくはIHで10～15分加熱すればOK。

できたてアツアツを、辛いモノ好きな夫に食べてもらったところ…

「わっ、香りからして本格的。舌がピリッとして辛いんだけど、スープのうま味が十分感じられてウマい！！ 豚ばらに加えて肉団子が入っているから、肉好きも満足できると思うなぁ。豆苗の食感も楽しいし、ボリュームたっぷりで、これは買いだね」。

と、汗をかきながら、夢中になって食べていました～！

　

手軽に作れる、あったかお鍋。ぜひお試しください！

　
これからの寒い季節。みなさんもぜひ、サミットの「店内手作り鍋セット」を食べてみてください。

お肉の鍋は精肉コーナー、海鮮の鍋は鮮魚コーナーで取り扱っております。

身も心もぽかぽか温まって、とってもおすすめですよ～(・∀・)ﾉ

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●レンジで簡単！豚スンドゥブチゲ
●レンジで簡単！生姜香る鶏白湯鍋
本体価格：各398円（税込価格429.84円）

●９種具材の本格麻辣火鍋
本体価格：558円（税込価格602.64円）
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記事内でご紹介した鍋以外にも、バラエティ豊かにご用意しております！

　
「店内手作り鍋セット」

＜お肉＞
① 国内産若どり和風ちゃんこ鍋
② 旨辛キムチ鍋（国内産豚ばら肉使用）
③ あごだし香るプルプル牛もつ鍋
④ 九州産みつせ鶏旨だし白だく鍋

＜海鮮＞　
⑤ あごだし仕立ての海鮮寄せ鍋
⑥ 藻塩を使った海鮮塩ちゃんこ鍋
⑦ 海鮮チゲ

本体価格：各498円（税込価格537.84円）

＜10月17日発売予定＞
⑧レンジで簡単！生姜香る海鮮白湯鍋
本体価格：398円（税込価格429.84円）

＊店舗によっては品揃えのないアイテムがあります。また、天候の影響等により原料の入荷がない場合や時間帯によっては、品切れ・欠品する場合がございます。

※写真はすべてイメージです。
※品切れの際はご容赦ください。