まるでタラバ？ ズワイ？ いいとこどりのカニ『ゴールデンキングクラブ』！

年末年始、家族みんなでご馳走を――そんなときに出番の多い『カニ』。甘く肉厚で、プリプリかつホロホロで…(*´∀｀*)
あの味を想像すると幸せになります、が、カニの高騰も騒がれているこのご時世。タラバもズワイも値上がりしてしまっているんです…。

そこで本日は、鮮魚部バイヤー、次田（つぎた）とともに、新しく取り扱うことになったカニをご紹介。
その名は、『ゴールデンキングクラブ』！ なんだか名前からして美味しそうだぞ…！

「『ゴールデンキングクラブ』はタラバガニ科で、オホーツク海とか、ベーリング海で穫れるカニなんですよ」と次田。

ロシアの下側、右側の海ってことですね。へぇ〜、タラバガニ科なんだ！

「まだ日本ではあまり馴染みがありませんが、アメリカでは、“タラバガニ／英語名『レッドキングクラブ』”と並んで人気のカニで、普通によく食べられているんです」。

タラバと同じように食べられている、タラバガニの仲間…。同じような味なんですか？

「食感は、タラバガニのように柔らか、かつ弾力があって、プリプリです。味わいについては、カニの味が濃く、ズワイガニのような旨味、甘みを楽しんでいただけますよ」。

なるほど、タラバとズワイのいいとこどりなんですね！ 確かにタラバガニ、味はあっさりしているかも。

「なんと、甘み成分がタラバよりも多い！というデータもあるんです」。

それは絶対美味しいやつ〜(*´∀｀*)！ サイズ感はいかがでしょうか？

「『ゴールデンキングクラブ』は、タラバと同じくらいの大きさまで育つので、バッチリです☻」。

サイズ、食感、味わい…。すべてを兼ね揃えたカニなのね★

では、どうやって食べるのがオススメですか？

「店頭では、ボイル後に冷凍したものを販売しています。解凍してそのまま召し上がっていただくのがオススメですね。カニ本来の味を楽しんでいただけます。
カニ酢をつけたり、ポン酢も合うと思いますよ。

あとは、お鍋に入れたり、グリルで焼いて焼きガニにしても良いですね！」。

どれも絶対美味しいやつ〜(*´∀｀*)！ ですが、まずはそのままガブリ！ 口いっぱいにカニをほおばる姿を想像すると、にこやカニ≧〔´∀｀〕≦なっちゃうなぁ〜！

そんな『ゴールデンキングクラブ』、

★400g／本体価格3,980円（税込4298.40円）

と、タラバガニよりもお求めやすい価格で登場。次田さん、やりましたね！

「カニが高騰する中、お客さまに少しでも安く美味しいカニを食べていただきたい、という想いで、今年から頑張って仕入れました。
ご家族で、年末年始のご馳走としてお楽しみいただければ嬉しいです☻」と次田。

カニがあれば、大人も子どももテンション高まること間違いなし！ 2021年のねぎらいに。2022年の幸先良いスタートに。どうぞこの『ゴールデンキングクラブ』、お楽しみください＼(^o^)／

また、サミット店内にて、解凍の仕方のリーフレットを配布中！ バイヤーが検証・採点して、食材ごとにオススメの解凍方法を解説しています。もちろんカニも載っています☻✧。こちらもぜひ参考にしてみてくださいね♪


※写真はすべてイメージです。
※品切れの際はご容赦ください。